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普罗旺斯公式 LA FORMULE PROVENÇALE
仅中午 MIDI UNIQUEMENT DU LUNDI AU VENDREDI.
菜+咖啡 Plat + café
16.00€
开胃菜+主菜+咖啡 Entrée + plat + café
21.00€
主菜+甜点+咖啡 Plat + dessert + café
21.00€
开胃菜+主菜+咖啡+甜点 Entrée + plat + café + dessert
26.00€
普罗旺斯公式 La formule provençale
Voir ci dessus€
您选择的启动器 Entrées au choix
混合普罗旺斯甜菜* Le panaché de beignets provençaux *
来自普罗旺斯的橄榄油和大蒜胡椒沙拉 * Salade de poivrons à l’huile d’olive et à l’ail de Provence *
蛋挞 niçoises 的二重奏（chard tart 和 pissaladière） Le duo de tartes niçoises (tarte aux blettes et pissaladière)
菜肴的选择 Plats au choix
来自尼斯的一盘酿蔬菜 Assiette de petits farcis niçois
Niçoise 炖肉，面疙瘩 Daube à la niçoise, gnocchi
小牛肉 osso bucco、tagliatelle Osso bucco de veau, tagliatelle
甜点的选择 Desserts au choix
薰衣草焦糖布丁 Crème brûlée à la lavande
黑巧克力慕斯 Mousse au chocolat noir
提拉米苏 Tiramisù
菜单证明 MENU PROVENÇAL
仅限晚上。
*：素食菜肴
Le soir uniquement.
* : Plats végétariens
菜单普罗旺斯 Menu Provençal
35€
进入选择 Entrée au choix
混合普罗旺斯贝格* Le panaché de beignets provençaux*
普罗旺斯橄榄油和大蒜辣椒沙拉* Salade de poivrons à l'huile d'olive et à l'ail de Provence*
Niçoise 馅饼的二重奏（甜菜馅饼和 pissaladières） Le duo de tartes niçoises (tarte aux blettes et pissaladières)
您选择的餐点 Plat au choix
一盘来自尼斯的酿蔬菜 Assiette de petits farcis niçois
Niçoise炖汤，汤团 Daube à la niçoise, gnocchi
小牛肉 Osso Bucco Milanese，意大利面条 Osso Bucco de veau à la Milanaise, tagliatelle
Ceps 馄饨、Ceps 酱 Ravioli cèpes, sauce aux cèpes
甜点的选择 Dessert au choix
薰衣草焦糖布丁 Crème brûlée à la lavande
黑巧克力慕斯 Mousse au chocolat noir
提拉米苏 Tiramisu
当天的甜点 Dessert du jour
我们的首发 NOS ENTRÉES
*：素食菜肴 * : Plats végétariens
普罗旺斯橄榄油和大蒜辣椒沙拉* Salade de poivrons à l’huile d’olive et ail de Provence *
12.00€
一盘普罗旺斯甜甜圈* Assiette de beignets provençaux*
时令西葫芦、茄子和西葫芦花 Courgettes, aubergines et fleurs de courgettes en saison
12.00€
时令西葫芦、茄子和西葫芦花 Courgettes, aubergines et fleurs de courgettes en saison
一盘来自尼斯的酿蔬菜 Assiette de petits farcis niçois
Entrée 12.00€
Plat 20.00€
馅饼二重奏 Le duo de tartes niçoises
瑞士甜菜和比萨拉迪埃馅饼 Tarte aux blettes et pissaladière
12.00€
瑞士甜菜和比萨拉迪埃馅饼 Tarte aux blettes et pissaladière
妈妈的盘子 ASSIETTE DE LA MAMA
理想的分享 Idéal à partager
妈妈的盘子（适合分享） Assiette de la Mama (idéal à partager)
普罗旺斯甜甜圈、尼斯酿蔬菜、甜菜馅饼、pissaladière、油浸辣椒、料理鼠王、mesclun Beignets provençaux, petits farcis niçois, tarte aux blettes, pissaladière, poivrons à l'huile, ratatouille, mesclun
26.00€
普罗旺斯甜甜圈、尼斯酿蔬菜、甜菜馅饼、pissaladière、油浸辣椒、料理鼠王、mesclun Beignets provençaux, petits farcis niçois, tarte aux blettes, pissaladière, poivrons à l'huile, ratatouille, mesclun
我们的专长 NOS SPÉCIALITÉS
尼斯炖肉 Daube à la niçoise
汤团 Gnocchi
23.00€
汤团 Gnocchi
小牛肉Osso Bucco Osso bucco de veau
面条 Tagliatelle
23.00€
面条 Tagliatelle
普罗旺斯风格的Scampi Scampi à la provençale
面条 Tagliatelle
34.00€
面条 Tagliatelle
我们的肉 NOS VIANDES
我们的肉类配有自制料理鼠王和新鲜薯条 Nos viandes sont accompagnées de ratatouille maison et frites fraîches
百里香烤羊排 Côtes d'agneau grillées au thym
25.00€
烤牛腩 Faux-filet grillé
(环保350g) (environ 350g)
25.00€
(环保350g) (environ 350g)
人造鱼片 Faux-filet
青椒或戈贡佐拉酱 Sauce poivre vert ou gorgonzola
28.00€
青椒或戈贡佐拉酱 Sauce poivre vert ou gorgonzola
牛腩牛腩酱 Faux-filet sauce cèpes
30.00€
烤鸭胸 - 整块 Magret de canard grillé - Pièce entière
28.00€
鸭胸 Magret de canard
青椒酱 Sauce poivre vert
31.00€
青椒酱 Sauce poivre vert
鸭胸 Magret de canard
牛肝菌酱 Sauce cèpes
33.00€
牛肝菌酱 Sauce cèpes
汉堡“切斯大卫” Burger "Chez David"
新鲜的薯条和mesclun Frites fraîches et mesclun
20.00€
新鲜的薯条和mesclun Frites fraîches et mesclun
牛鞑靼 Tartare de bœuf
新鲜的薯条和mesclun Frites fraîches et mesclun
19.00€
新鲜的薯条和mesclun Frites fraîches et mesclun
我们的意大利面 NOS PÂTES
*：素食菜肴 * : Plats végétariens
Niçois 馄饨配炖酱汁 Ravioli niçois sauce daube
18.00€
馄饨乳清干酪香蒜酱 * Ravioli ricotta sauce pesto*
18.00€
馄饨牛肝菌酱 Ravioli cèpes sauce aux cèpes
22.00€
Gnocchi 酱 gorgonzola * Gnocchi sauce gorgonzola*
18.00€
意大利面配carbonara酱 Tagliatelle sauce carbonara
17.00€
Tagliatelle / Gnocchi 酱香蒜酱 * Tagliatelle / Gnocchi sauce pesto*
18.00€
意大利面配 ceps 酱* Tagliatelle sauce aux cèpes*
20.00€
菜单推介 MENU PITCHOUN
菜单推介 Menu pitchoun
12.00€
切碎的牛排和新鲜薯条 Steak haché & frites fraîches
或者 Ou
黄油意大利面 Tagliatelle au beurre
+ 1 勺您选择的冰淇淋 + 1 boule de glace au choix
NOS 甜点 NOS DESSERTS
提拉米苏 Tiramisù
9.00€
黑巧克力慕斯 Mousse au chocolat noir
9.00€
薰衣草焦糖布丁 Crème brûlée à la lavande
9.00€
当天的甜点 Dessert du jour
10.00€
提拉米苏覆盆子 Tiramisu framboise
仅在季节 Uniquement en saison
11.00€
仅在季节 Uniquement en saison
我们的冰淇淋 NOS GLACES
冰 Glace
香草、黑巧克力、咖啡、开心果、葡萄干朗姆酒、草莓、无花果、杏、柠檬、芒果 Vanille, chocolat noir, café, pistache, rhum raisins, fraise, figue, abricot, citron, mangue
2B 6.00€
3B 8.00€
香草、黑巧克力、咖啡、开心果、葡萄干朗姆酒、草莓、无花果、杏、柠檬、芒果 Vanille, chocolat noir, café, pistache, rhum raisins, fraise, figue, abricot, citron, mangue
白娘子 Dame blanche
10.00€
列日咖啡 Café liégeois
10.00€
列日巧克力 Chocolat liégeois
10.00€
上校 Colonel
12.00€
我们的冷饮 NOS BOISSONS FRAÎCHES
矿泉水 Eaux minérales
依云，圣佩莱格里诺 Evian, San Pellegrino
50cl 4.00€
1L 6.00€
巴黎水 - 33cl Perrier - 33cl
5.00€
苏打水 Sodas
可乐，可乐零 - 33cl Coca, Coca Zéro - 33cl
5.00€
橙色 - 25cl Orangina - 25cl
5.00€
桃子冰茶 - 25cl Ice tea pêche - 25cl
5.00€
史威士滋补品 - 25cl Schweppes tonic - 25cl
5.00€
柠檬水 - 25cl Limonade - 25cl
4.00€
果汁 - 25 cl Jus de fruits - 25 cl
番茄、橙子、苹果 Tomate, Orange, Pomme
5.00€
番茄、橙子、苹果 Tomate, Orange, Pomme
西罗普斯 Sirops
薄荷、石榴石、草莓、Orgeat、柠檬、桃子 Menthe, Grenadine, Fraise, Orgeat, Citron, Pêche
3.00€
薄荷、石榴石、草莓、Orgeat、柠檬、桃子 Menthe, Grenadine, Fraise, Orgeat, Citron, Pêche
我们的啤酒 NOS BIÈRES
生啤酒 BIÈRES PRESSIONS
25cl
50cl
1664 1664
5.00€
9.00€
瓶装啤酒 BIÈRES BOUTEILLES
33cl 33cl
33cl 33cl
工艺品IPA Craftazur IPA
8.00€
蔚蓝 Azuréenne
金发女郎 Blonde
8.00€
金发女郎 Blonde
我们的开胃酒 NOS APÉRITIFS
Pastis 51 / Ricard - 4cl Pastis 51 / Ricard - 4cl
5.00€
威士忌约翰尼沃克红标 - 5cl Whisky Johnny Walker Red Label - 5cl
8.00€
威士忌约翰尼沃克黑标 12 ans - 5cl Whisky Johnny Walker Black Label 12 ans - 5cl
12.00€
朗姆酒 Baccardi 金色字母 - 5cl Rhum Baccardi Carta de Oro - 5cl
8.00€
金孟买蓝宝石 - 5cl Gin Bombay Sapphire - 5cl
8.00€
杜松子酒补品 Gin tonic
11.00€
马提尼 - 6cl Martini - 6cl
红白 Rouge, blanc
6.00€
红白 Rouge, blanc
港口，金巴利 - 6cl Porto, Campari - 6cl
6.00€
美国之家 Americano maison
10.00€
阿佩罗雪碧 Apérol Spritz
10.00€
Kir vin blanc - 12cl Kir vin blanc - 12cl
黑醋栗、黑莓 Cassis, Mûre
6.00€
黑醋栗、黑莓 Cassis, Mûre
基尔普罗塞克 - 12cl Kir Prosecco - 12cl
黑醋栗、黑莓 Cassis, Mûre
9.00€
黑醋栗、黑莓 Cassis, Mûre
皇家基尔 - 12cl Kir royal - 12cl
香槟+黑醋栗或黑莓 Champagne + cassis ou mûre
12.00€
香槟+黑醋栗或黑莓 Champagne + cassis ou mûre
我们的消化系统 NOS DIGESTIFS
4cl 4cl
干邑、雅文邑 Cognac, Armagnac
8.00€
格拉巴，梨威廉姆斯 Grappa, Poire Williams
8.00€
柠檬酒，Get27 Limoncello, Get27
8.00€
我们的酒杯 NOS VINS AU VERRE
15 厘升 15 cl
白色的 BLANCS
巴利杜瓦尔 Balli du Var
IGP 支付杜瓦 IGP Pays du Var
6.00€
IGP 支付杜瓦 IGP Pays du Var
霞多丽女士庭院 Cour des dames Chardonnay
IGP 支付 d'Oc IGP pays d'Oc
7.00€
IGP 支付 d'Oc IGP pays d'Oc
Domaine de Joy Cuvée “欢乐颂” Domaine de Joy Cuvée «Ode à la joie»
IGP Cote de Gascogne IGP Côte de Gascogne
7.00€
IGP Cote de Gascogne IGP Côte de Gascogne
红色的 ROUGES
巴利杜瓦尔 Balli du Var
IGP 支付杜瓦 IGP Pays du Var
6.00€
IGP 支付杜瓦 IGP Pays du Var
Cour des Dames Syrah Cour des Dames Syrah
IGP 支付 d'Oc IGP pays d'Oc
7.00€
IGP 支付 d'Oc IGP pays d'Oc
黑皮诺女士庭院 Cour des Dames Pinot Noir
IGP 支付 d'Oc IGP pays d'Oc
7.00€
IGP 支付 d'Oc IGP pays d'Oc
玫瑰 ROSÉS
Balli du Var IGP Balli du Var IGP
变种国家 Pays du Var
6.00€
变种国家 Pays du Var
Châtellenie de Mistral酒店 Châtellenie de Mistral
AOP 普罗旺斯海岸 AOP Côtes de Provence
7.00€
AOP 普罗旺斯海岸 AOP Côtes de Provence
起泡 EFFERVESCENTS
12 厘升 12 cl
12 厘升 12 cl
普罗赛克干酪 Castello Di Roncade Prosecco brut Castello Di Roncade
特雷维索医生 Doc Treviso
7.00€
特雷维索医生 Doc Treviso
香槟提花 Champagne Jacquart
AOP香槟 AOP Champagne
10.00€
AOP香槟 AOP Champagne
我们的瓶装葡萄酒 NOS VINS BOUTEILLES
75cl 75cl
白色的 BLANCS
巴利杜瓦尔 Bailli du Var
IGP 支付杜瓦 IGP Pays du Var
26.00€
IGP 支付杜瓦 IGP Pays du Var
Château du Rouët “Cuvée Belle Poule” Château du Rouët «Cuvée Belle Poule»
AOP 普罗旺斯海岸 AOP Côtes de Provence
33.00€
AOP 普罗旺斯海岸 AOP Côtes de Provence
圣莫尔城堡 Château Saint-Maur
AOP Côtes de Provence Cru Classé AOP Côtes de Provence Cru Classé
37.00€
AOP Côtes de Provence Cru Classé AOP Côtes de Provence Cru Classé
Cour des Dames 霞多丽 Cour des Dames Chardonnay
IGP 支付 d'Oc IGP Pays d'Oc
30.00€
IGP 支付 d'Oc IGP Pays d'Oc
Domaine Guerrin 老藤 Domaine Guerrin Vieilles Vignes
AOP Pouilly-Fuissé AOP Pouilly Fuissé
55.00€
AOP Pouilly-Fuissé AOP Pouilly Fuissé
充满活力的夏布利安 La Chablisienne Vibrant
AOP 小夏布利 AOP Petit Chablis
37.00€
AOP 小夏布利 AOP Petit Chablis
Domaine de Joy Cuvée “欢乐颂” Domaine de Joy Cuvée «Ode à la joie»
IGP 加斯科涅海岸 IGP Côte de Gascogne
30.00€
IGP 加斯科涅海岸 IGP Côte de Gascogne
盖拉德长相思家族 Famille Gaillard Sauvignon Blanc
AOP 都灵 AOP Touraine
32.00€
AOP 都灵 AOP Touraine
红色的 ROUGES
Bailli du Var IGP - 50cl Bailli du Var IGP - 50cl
变种国家 Pays du Var
19.00€
变种国家 Pays du Var
Bailli du Var IGP Bailli du Var IGP
变种国家 Pays du Var
25.00€
变种国家 Pays du Var
Châtellenie de Mistral “Cuvée Maryvone” Châtellenie de Mistral "Cuvée Maryvone"
AOP 普罗旺斯海岸 AOP Côtes de Provence
34.00€
AOP 普罗旺斯海岸 AOP Côtes de Provence
圣莫城堡 M Château Saint-Maur M
AOP Côtes de Provence Cru Classé AOP Côtes de Provence Cru Classé
37.00€
AOP Côtes de Provence Cru Classé AOP Côtes de Provence Cru Classé
Domaine Tupinier - 包蒂斯塔老藤 Domaine Tupinier - Bautista Vieilles Vignes
AOP 水星 AOP Mercurey
52.00€
AOP 水星 AOP Mercurey
Cour des Dames Syrah Cour des Dames Syrah
IGP 支付 d'Oc IGP Pays d'Oc
30.00€
IGP 支付 d'Oc IGP Pays d'Oc
马里杰城堡“马里杰作品” Château Malijay "Opus de Malijay"
AOP Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu AOP Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu
32.00€
AOP Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu AOP Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu
黑皮诺女士庭院 Cour des Dames Pinot Noir
IGP 支付 d'Oc IGP Pays d’Oc
30.00€
IGP 支付 d'Oc IGP Pays d’Oc
佩罗纳酒庄“Bio” Château Peyronnat "Bio"
AOP Blaye 波尔多海岸 AOP Blaye Côtes de Bordeaux
30.00€
AOP Blaye 波尔多海岸 AOP Blaye Côtes de Bordeaux
Domaine Ogier “东方” Domaine Ogier "L’Orientale"
AOP 克罗兹-冬宫 AOP Crozes Hermitage
42.00€
AOP 克罗兹-冬宫 AOP Crozes Hermitage
玫瑰 ROSÉS
Bailli du Var IGP - 50cl Bailli du Var IGP - 50cl
IGP 支付杜瓦 IGP Pays du Var
19.00€
IGP 支付杜瓦 IGP Pays du Var
巴利杜瓦尔 Bailli du Var
IGP 支付杜瓦 IGP Pays du Var
26.00€
IGP 支付杜瓦 IGP Pays du Var
米斯特拉尔城堡 Châtellenie de Mistral
AOP 普罗旺斯海岸 AOP Côtes de Provence
30.00€
AOP 普罗旺斯海岸 AOP Côtes de Provence
Château du Rouët “Cuvée Belle Poule” Château du Rouët «Cuvée Belle Poule»
AOP 普罗旺斯海岸 AOP Côtes de Provence
33.00€
AOP 普罗旺斯海岸 AOP Côtes de Provence
起泡 EFFERVESCENTS
Prosecco Brut Castello Di Roncade Prosecco Brut Castello Di Roncade
特雷维索医生 Doc Treviso
30.00€
特雷维索医生 Doc Treviso
香槟提花干酪马赛克 Champagne Jacquart brut Mosaïque
AOP香槟 AOP Champagne
55.00€
AOP香槟 AOP Champagne
我们的热饮 NOS BOISSONS CHAUDES
无咖啡因的咖啡 Café, décaféiné
2.00€
美式咖啡 Café américain
2.50€
双份浓缩咖啡 Double expresso
3.50€
加牛奶的咖啡 Café au lait
3.50€
卡布奇诺 Cappuccino
4.00€
热可可 Chocolat chaud
4.00€
黑色伯爵茶 Thé noir Earl Gray
4.00€
薄荷绿茶 Thé vert menthe
4.00€
洋甘菊 Camomille
4.00€
柠檬马鞭草 Verveine citron
4.00€
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